从门店数量看ღღ★◈,全球门店Top100的餐饮品牌中ღღ★◈,中国连锁餐饮品牌已然占据了全球餐饮市场的“半壁江山”(53家中国品牌vs47家海外品牌)ღღ★◈。
不过ღღ★◈,在Top10榜单中ღღ★◈,中国餐饮品牌仅占三席ღღ★◈:蜜雪冰城(第2)ღღ★◈、瑞幸咖啡(第6)和华莱士(第8)ღღ★◈。
从市值和营收来看ღღ★◈,海外餐饮品牌依旧是“巨无霸”级别的存在B站的老司机都从这里上车了ღღ★◈。比如麦当劳市值超2100亿美元ღღ★◈,独占快餐市场64%的份额ღღ★◈;星巴克年营收高达360亿美元ღღ★◈,是蜜雪冰城的12倍CQ9 电子试玩ღღ★◈,ღღ★◈。
从品牌“年龄”来看ღღ★◈,海外连锁餐饮品牌更像是“百年老店”的聚会ღღ★◈。比如1852年创立的Panera Breadღღ★◈、1863年的Five Guysღღ★◈、1905年的Waffle House等等ღღ★◈。
相比之下电子平台网址游戏ღღ★◈!ღღ★◈,中国连锁餐饮品牌平均年龄只有14岁ღღ★◈,大多还是“00后”或“10后”ღღ★◈,可谓正值青春年华cq9爆分技巧ღღ★◈。
量贩零食赛道集体爆发 ღღ★◈。2024年中国餐饮品牌净增门店Top10中ღღ★◈,量贩零食赛道占据四席——零食很忙(5858家)ღღ★◈、好想来(4661家)ღღ★◈、赵一鸣(4197家)ღღ★◈、来优品(1261家)ღღ★◈。
奶茶江湖的厮杀更为惨烈ღღ★◈。2024年奶茶品类新开店11万家ღღ★◈,闭店却达38万家ღღ★◈,净增长近负4万家ღღ★◈,相当于每天有106家奶茶店倒闭cq9爆分技巧ღღ★◈。
但血腥竞争中仍有赢家ღღ★◈,比如霸王茶姬以2823家净增门店位列Top6ღღ★◈,喜茶则靠下沉市场和海外市场“两步走”战略ღღ★◈,增长1163家ღღ★◈。
“重口味”小吃往往是“来得快ღღ★◈,去得也快”ღღ★◈。焖锅ღღ★◈、炸串ღღ★◈、小龙虾ღღ★◈、臭豆腐B站的老司机都从这里上车了ღღ★◈、麻辣香锅B站的老司机都从这里上车了CQ9电子(中国区)唯一官方网站ღღ★◈,ღღ★◈、螺蛳粉等品类的闭店率均高于30%ღღ★◈。
- 重庆与成都ღღ★◈:这对西南双子星包揽火锅门店数前两名(重庆24748家 vs 成都19731家)ღღ★◈,成都每平方公里就有1.3家火锅店ღღ★◈。但火锅这一“内卷品类”在这两地的生存状态相对良好——2024年重庆火锅闭店率20.2%ღღ★◈,低于平均值cq9爆分技巧ღღ★◈。
-广州与上海ღღ★◈:在快餐赛道ღღ★◈,广州以24189家门店登顶CQ9电子ღღ★◈!ღღ★◈,上海以21517家紧随其后CQ9电子·(中国)唯一官方网站ღღ★◈,ღღ★◈。广式烧腊与上海生煎的较量背后B站的老司机都从这里上车了ღღ★◈,是城市务工者的刚需之战cq9爆分技巧ღღ★◈,比如广州15元快餐B站的老司机都从这里上车了ღღ★◈,完美适配制造业城市的消费力CQ9电子·(China)官方网站ღღ★◈。ღღ★◈。
-餐饮新贵苏州ღღ★◈:这座“最强地级市”以4127家炸鸡汉堡门店超越深圳ღღ★◈,更以14861家快餐门店冲进全国前十cq9爆分技巧ღღ★◈。当北上广深陷入存量竞争ღღ★◈,新一线城市用性价比重新定义刚需的趋势已然成型CQ9(电子中国)官方网站ღღ★◈,ღღ★◈。